background

Orzech Laskowy
i Trufla – zwycięska kombinacja!

Plantacja leszczyny w połączeniu z uprawą trufli jest nowoczesną praktyką rolniczą, pozwalającą na zintegrowanie dochodów pochodzących ze sprzedaży trufli i orzechów laskowych.

Jeśli chodzi o potencjał produkcyjny klasycznej leszczyny, orzecha laskowego, to w Polsce szacuje się on na około 2-3 tony rocznie z hektara (Źródło: www.leszczyna.org.pl). Biorąc jednak pod uwagę, że priorytetem jest produkcja trufli, co wymaga ograniczenia stosowania substancji chemicznych, można uznać zadowalający plon orzecha laskowego na poziomie około 1 tony z hektara rocznie.

Okres produkcyjny plantacji orzecha laskowego rozpoczyna się po 4-5 latach od zasadzenia rośliny i trwa przez około 25-30 lat. Podczas gdy ogólnie cykl życia leszczyny to około 40-50 lat. Sadzonki leszczyny pospolitej zaszczepione przez nas truflą należą m.in. do dwóch odmian:

  1. Odmiana Barceloński, która jest dobrze znana w Polsce i należy do najczęściej uprawianych. Jej cechą jest obfite owocowanie. Dojrzewanie owoców przypada na pierwszą połowę września. Orzechy są zazwyczaj bardzo duże. Odmiana jest mrozoodporna. Aby owocować, potrzebują zapylacza, same również mogą być zapylaczem dla innych odmian.
  2. Odmiana Cosford ze względu na znaczną samopylność, będąca jednocześnie sama dobrym zapylaczem dla większości odmian leszczyny wielkoowocowej, jest jedną z najbardziej cenionych odmian leszczyny wielkoowocowej. Orzechy bardzo łatwo wypadają z okrywy, jest to najwcześniej owocująca odmiana. Odmiana należy do mrozoodpornych.

Dzięki wysadzeniu razem w uprawie tych dwóch odmian orzecha laskowego proces zapylenia, a tym samym owocowania jest w znaczny sposób ułatwiony.

Jeśli chodzi o cenę świeżo zebranych orzechów laskowych w łupinach, średnia cena hurtowa w roku 2020 kształtowała się na poziomie 7-10 złoty/kg (Źródło www. wiescirolnicze.pl).

Kiedy plantacja orzecha laskowego oraz trufli zakończy swój cykl produkcyjny, drzewa można będzie ściąć, a uzyskane drewno sprzedać, na przykład jako drewno opałowe. 

W roku 2020 cena drewna opałowego tego rodzaju kształtowała się na poziomie 120-130 zł/m3. Z jednej plantacji orzecha laskowego o wielkości 1 hektara można uzyskać około 85 m3 drewna opałowego.

Uwaga! Uprawa trufli nie jest możliwa na wszystkich glebach, podczas gdy uprawa orzecha laskowego pozwala na większą elastyczność, dlatego przed założeniem plantacji należy zawsze zbadać glebę oraz wziąć pod uwagę cechy położenia geograficznego, mikroklimatu itp. Należy upewnić się że teren przez nas wybrany jest odpowiedni do uprawy trufli, jak i do plantacji orzecha laskowego.